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太乃至很多材料在国外出来产品的前10年原可倾式夹层锅 蒸汽夹层锅批发来源:诸城市百胜食品机械科技有限公司日期:太原可倾式夹层锅厂家 我公司生产各种规格型号的夹层锅，夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。

太原可倾式夹层锅厂家 我公司生产各种规格型号的夹层锅，夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。 销售咨询：【】 通常由锅体和‌‌支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。

夹层锅产品的主要特点：

1.加热后的锅体各方面燃烧充分，锅体提热效率高。

2.炒制时锅体各地方区域受热十分均匀，锅体内无温差大现象。

3.锅体为环形燃烧器，可用进行多种加热方式。

4.设备安全性高、操作简单方便，设计简洁美观。

5.与传统设备相比可节省资源40%之多。

夹层锅分类：

1、夹层锅按形式主要分为宽带砂光机立式夹层锅（立式带搅拌夹层锅）和可倾式夹层锅（可倾式带搅拌夹层锅）；金属机架

2、按容积又分为50升夹层锅，100升夹层锅，200升夹层锅，300升夹层锅，400升夹层锅，500升夹层锅，600升夹层锅。

3、按加热方式可分为蒸汽加热夹层锅和电加热夹层锅，燃气加热夹层锅和电磁加热夹层锅。

4、按工艺需要各采用曲轴车床带搅拌或不带搅拌设备；带中带搅拌设备中有行星式搅拌夹层锅和普通电机式搅拌两种。

5、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；

夹层锅操作流程:

由于压缩空气是不良导热体，况且蒸汽本身又具有一定的压力。所以在杀菌升温过程中，不要放进压缩空气，而只需达到杀菌温度后处于保温状态即可。在完成杀菌后，降温冷却时，停止提供蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。在杀菌过程中，应注意初排气方式，进而泄汽，使蒸汽流通。也可每隔15到20分钟放气一次，促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的 高低，杀菌压力参会报名截止日期：2016年7月10日的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头商品杀菌工艺作出具体规定。

厂家询价：

联系人  ：王经理

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咨询 ：156 6260 1578

蒸汽夹层锅使用安全注意事项:

（1）使用蒸汽压力，不得超过定额工作气压。

（2）进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始电子拉力实验机机夹具的简单介绍终将阀门打开；界面温和如无疏水器，则先将阀门打开，直到有蒸汽溢出时再将阀门关小 , 开启程度保持在有少量水汽溢出为止。

（3） 安全阀 , 可根据用户自己使用蒸汽的压力 , 自行调整 .

（4） 蒸汽夹层锅在使用过程中 , 经常计算蒸气压力的变化 , 用进汽阀适时调整。

（5） 停止进汽后，可将锅底之直嘴旋塞开启，放光积水。

（6）可倾式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅，锅体加上的配件，建议采用熟热菜油，其他各处均采用 30 ＃— 40 ＃机械油。